呼呼啦啦很快就解决完了一大碗,十分满足。
苏瑜是吃过早饭的,因此蹄膀只吃了一块,剩下的都留给雷文了,自己用心做的菜这么受好友欢迎自然是很开心的,他看着雷文精神的吃相,嘴角也不自觉的弯起弧度来。
一碗饭配着香酥软烂的蹄膀下肚,雷文终于觉得没那么饿了,也就放慢了进食的速度,一边跟苏瑜聊起天来。
“说起来昨晚上还忘了问你,剩下的白月光你都处理的怎么样了,阿瑜?”
“想到了一个似乎行得通的方法,所以才定了这么多猪肘子来试菜。”说到自己调适的成果,苏瑜看上去颇为自得,笑着放下了筷子,招呼门口的小厮进来,“反正你也垫过胃了,正好来帮我仔细品尝一下这道新菜。”
雷文这才明白过来,感情苏瑜精心做了这顿红烧蹄膀只是为了让他先吃点东西垫胃,省得自己饿极了狼吞虎咽,浪费了他接下来要上的好菜。雷文顿时来了兴趣,想试试能让苏瑜将这顿可圈可点的红烧蹄膀比作垫胃菜的新菜,到底会是怎样一个好味道。
听到吩咐的小厮没一会儿就端了一个白瓷盘子进来,上面扣着拱形的罩子,很是神秘。苏瑜看了一眼雷文期待的神情,微微一笑,起身揭开了那罩子,露出里面的菜品来。
那是一道极其精致漂亮的菜,就像‘二十四桥明月夜’一样,非常符合苏瑜的料理风格。说是新菜也不准确,因为这道菜至少雷文已经很熟悉,甚至吃过好几次了,然而这道菜又与他之前吃过的所有版本都不同,更加精美细致,更加引人注目。
玖斓的菜品向来讲究色,香,味俱全,但从色这一方来说,苏瑜这道菜可真是无可挑剔了。
那是一道水晶肘子,却又不是普通的水晶肘子,只见那透明的部分当真如同水晶一样,晶莹剔透,闪闪发光,仿佛是夜间最纯净的白岚矿石,泛着夺人心魄的星点萤光。雷文小心翼翼的夹起了其中一片,那真是像夹起了一片星云的感觉,肘子胶质凝固的部分晶莹剔透,微光犹如繁星点点,肘肉则像是飘忽其中的云彩,每一片的都独一无二,与众不同。
苏瑜竟然把白月光的精华融入进了肘子肉皮的胶质里,这可当真是‘水晶’肘子了。
雷文尝了一片,肘肉透烂,鲜香清爽,皮冻爽脆而不失嚼劲。虽然都是以猪肘为主料,与先前那道红烧蹄膀的滋味却是全然不同,一道是油香四溢的大热荤,另一道却是清爽怡口的下酒凉菜,但无论是哪种都各具风味,将猪肘的美味完全展现了出来。
“怎么样?”苏瑜眨了眨眼睛,期待的问。
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