第16部分

还没确定这里的定律是不是跟记忆中的糖分类一样，倘若这种树液是像枫树那样，那处理就简单很多了，煮一煮去除水份就可以获得糖块。如果是像那种挤出来的树液含有其他杂质那制糖的方式就必须改变。

总之，先做做看，有了不同大小的结晶糖，在做烘焙食品像是蛋糕、糖霜就很方便了。

米鲁秤了一份固定量的汁液到锅子里面，不得不在提一下，有侏儒麦克阿瑟之后，他提的秤让麦克阿瑟研究后做出来了，米鲁毕竟不是工科的料，他也只讲了个概念，麦克阿瑟就开始思考绘图，让普利尼打造零件，麦克阿瑟接手组装，完成的第一个秤比简单的秤还要稍微精准一些，计量单位在小数点第二位，直接被艾布纳惊为天人的搜括走，他炼金研究很有用，甚至艾伦知道后也订做了一台一模一样的，配药也很有用，米鲁不需要那么精密的秤，大略就好，所以就改良得比较结实，结构也相对简单的秤。

开小火，慢慢煮，不过因为液体倒的不多，所以很快热度就上来了，蒸气出现就表示水份在散失当中，不停搅拌的木匙可以感觉到搅拌需要越来越大的力道，稠度在增加，表示糖的浓度也提高了。

这时候散发出一种淡淡的花香味，不是很浓郁，闻久了也不刺鼻，想来这应该是这种树的风味吧？如果是从龙舌兰那种类型植物制得的糖，就会有酒味，光吃面包会醉吧？米鲁一边搅着锅子一边嘿嘿嘿像巫婆一样奸诈的笑，让守在一旁帮忙纪录一边分心看书的乌法满头黑线，这只小呆猫又想到哪里去了？

煮着煮着，糖开始结晶了，一颗颗漂亮的很像钻石的结晶糖出现了，原本半透明白色的液体在去除水分后居然变成透明的，结晶也就呈现透明颗粒状，米鲁几乎可以肯定这种糖是与蜂蜜和枫树液那种的糖相似，除了糖和水就没有其他杂质，不然结晶不会如此澄澈透明。

结晶完成后米鲁放个冰魔法快速冷却，把糖粒倒出来，搅拌和热度控制不是太好，结晶颗粒有大有小，秤了重后发现１００克的蓝树液可以制得将近５０克的糖结晶，也就是说，比起蜂蜜的８０％含糖量，蓝树液的糖含量只有约５０％，但是比起枫树液的１０％含糖量，蓝树液可高多了。

第72章　那个毛病

发文时间：　2/4　2013

捏一小搓蓝糖来吃，嗯…那股淡淡的花香还在，太棒了，也没什么其他异味，倒是直火加热让糖多了点焦糖味，应该要隔水加热的，记得要再跟普利尼大叔订制个可以隔水加热双层锅。

米鲁满意的捏了一小搓蓝糖，叫乌法张开

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