第62部分

特色吃食，容一只打算做“三鲜”。因为是方言，他也不知为什么叫这个名字，反正是老一辈一代代流传下来的。

凌唯傲不知道做法，一切行动听指挥。两人把所有要用到夫人东西搬到桌上，一家人开始忙活。先把肉、藕（空间里的）、鸡蛋（煎过的鸡蛋）、辣椒、生姜、葱等都切成碎末放入同一个盆中，家适量盐、鸡精、生粉和油，搅拌均匀。最后的成品布能太干，也不能太稀。这时就要用到豆油了。

一张豆油太大，用刀切开，分成三小张。容一先切了三张，即九小张。

“把豆油摊开，铺上肉馅。”容一指导凌唯傲。容蓉则在另一边教孟故。

凌唯傲用手抓了一大团肉馅照做，“像包包子一样包上？”

“自作聪明。”容一笑眯眯地批评。

凌唯傲无奈而宠溺地道：“好吧，你说，我来做。”

容一淡定地道：“豆油的边缘只留大约两厘米的宽度，中间的部分都要铺上肉馅，压紧实一些，厚度大约是一厘米。不要太薄，太薄了吃得不过瘾；但也不能太厚，太厚了里面炸不熟。”

凌唯傲勾唇一笑，照做。馅铺好后，容一让他像折纸一样把边缘翻上来，与肉馅贴紧，随后还要用牙签在肉馅上面戳一些小洞，这样炸的时候会更透热。

九块三鲜做好后，容一负责炸，凌唯傲负责添柴。容父他们则继续做三鲜。

容一在锅里倒上半锅油，油烧热后，把三鲜放进去，炸大约五六分钟即可捞出来。出锅的三鲜颜色金黄油亮，把油沥干后，装在盘子里。他用刀切了一块下来，用筷子夹起来递到凌唯傲嘴边。

“尝尝，小心烫。”

凌唯傲咬了一口，觉得香脆诱人，赞不绝口：“嗯确实好吃。你也尝尝。”

容一把他咬过的那块放进嘴里，笑眯眯地点头。

“喂喂喂，”容蓉调侃道，“你们两个，别忘了这堵墙早就没了。”

容一脸上一热，连忙用刀切了一盘，给他们几个拿了筷子让他们也尝尝。

很快便到了除夕。夕，夜晚，天赐市的年饭却是大年三十的那天早上吃，而且吃得越早代表新一年的福气越多。村民们一般都是早晨四点多起来做饭。饭做好后就放鞭炮。但今年听不到任何鞭炮响。

五点的闹钟一响，容一和凌唯傲从被窝里爬起来做年饭。容父、容母和容蓉一起帮忙。

饭菜摆桌上，再将四个酒杯里倒上酒，东南西北各放一杯。煮熟的大块肉放在堂屋的柜上，左右两边各自点上一根粗大的红香烛。红香烛是去年的。容父在柜

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