第5节

品种，他昨晚尝着口感挺像大红袍，确实算是上品。

把蛋放到锅里煮熟，然后小心地用铲子敲击鸡蛋。这就是考验手法的时候了，鸡蛋壳裂得太多影响美观，太少又不入味。裂得深了容易在和茶混煮的时候破开，裂得浅了茶的味道只能流于表面。

只有深浅得宜，茶叶蛋做出来才能达到云庄想要的口感和味道。

云庄锅铲下的鸡蛋壳纹路分明裂纹均匀类似冰碎裂开的模样，有一种错落有致的美感，一看就是行家！做完这些，他把鸡蛋放到慢炖锅中，加水。又把茶叶均匀地撒下，还有准备好的八角、盐和料酒，也一并放到其中入味。按理说做茶叶蛋最合适的茶叶是红茶，味道淡色泽浅，做出来的茶叶蛋香且不苦。只不过他没从老爷子的收藏里面找到红茶，只好用乌龙茶来替代。

小火慢慢炖，接下来只要等待就好了。云庄闲得无聊，看了看冰箱里面的东西，决定再做一锅粥。

白斩鸡丝粥，他想做这道粥的原因是它的味道足够淡，严乐应该能吃得下。

糯米洗净，加水熬制成粥。

他从冰箱里拿出鸡rou蘑菇这些东西，放在砧板上，行云流水地切成丝状。如果有人站在这，一定会对云庄的刀法赞叹不已。现如今营养剂是主流食物，也只有少数繁华地带有供人饮食的餐馆。更何况，有了机器人的帮助，再也不需要人自己动菜刀。

久而久之，能像云庄一样一手菜刀如臂使指的人越来越少了。

然而云庄对自己的表现很不满意。可能是换了一具身体的缘故，切菜的时候稍有阻滞之感。云庄把鸡rou丝和蘑菇丝，放到锅中加料酒和水烧开，与此同时，把白粥也放到锅中烧开搅匀。

他拿起汤勺吹了吹，小心尝了一口。

啧，真淡。不过严乐应该不会嫌弃。

十分钟后……

“嗯，让我闻闻，真香，小庄啊，你也是个厨艺爱好者？”徐爷爷特意嗅得很大声，表情享受又yin荡，不知道的还以为吸了毒品。

成败在此一举！

茶叶蛋是越煮越香，云庄暂时还不想把它放出来。于是他盛了一碗鸡丝粥放在桌上：“晾一下，有点烫。”