第20节

，我们这么多人在这，哪能还要你搭手呀。你那双手就是拿来写字算账的，别委屈咯。”

“就是，你呀脑子活络，想了这么些好点子帮着咱们。我们也没什么好回报的，就是一把子力气活。”

贾珍珍不愿意在接受夸赞，

“那好吧，我去看看胖婶她们那边怎么样了。”

胖婶作为技术型人才，此刻正在自家院子里忙着炒盐呢。之前村长交待了熏腊rou的任务，她就撺掇着自家男人在院坝里一汽砌了四个灶台。此刻四个炉灶正熊熊的燃着火。两个人一组，一人烧火，一人翻炒，此刻正忙得热火朝天。

“好香呀，胖婶你们在做什么呀？”刚走到门外贾珍珍就闻到一股花椒的清香味。

“珍珍来啦。我正在炒盐呢。”

只见她挥舞着一人高的大铁锹，踩在椅子上，在锅里翻炒着。这腌制腊rou第一步就是用盐腌制，胖婶家的祖传秘方是把盐事先炒制过。三十多头猪要用到1500斤盐。这盐还是村长前阵子带着人去隔壁县城买的资格深水井盐，用来腌制腊rou最合适不过了。

贾珍珍凑到锅面前，在淡黄色的盐粒中抓了一把起来，这盐已经炒了一会儿了，雪白已经变成淡黄，中间还夹着一些深褐色的花椒粒。

“胖婶，这炒盐里怎么还要加花椒呀？”

“加了花椒更能增鲜去香。”

贾珍珍见着盐粒在铁锹间翻飞，忍不住手痒，

“婶儿，我来试试吧。”

“哈哈哈，你这细胳膊细腿可翻不动。”

“让我试试呗。”

“成，你上来吧。”

胖婶自椅子上下来，换贾珍珍上去，刚接过铁锹，她只觉得沉甸甸的坠手，这工具足足有5、6斤重。她勉力挥舞着，翻炒十来下就翻不动了。

“来，还是让我来吧，你翻的速度太慢，这样子可不行，待会糊锅就糟蹋了。”

贾珍珍顺势借坡下驴，这活计她实在是干不了。

不一会儿，那盐粒从淡黄变成深棕色，胖婶从锅里捞了一点，搁嘴里尝了尝味道，这香味足够了，便招呼着人开始起锅。热乎乎、香喷喷的盐粒被铲到直径两三米的

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