第20节

“我……”展明煦难得吞吞吐吐地说话：“我、我想问问你，这个牛rou酱的配方卖吗？我有个朋友，就是卖牛rou的，他也想弄点牛rou酱卖，但是弄不到好配方，所以……”

“害，我还以为是什么了不得的事情呢，一个牛rou酱配方而已，不用谈买卖，我把牛rou酱和牛rou丸的制作方法都写下来给你，下次你朋友要是再有牛rou，给我留几斤就行，不用太多，就要两三斤。”

“这样不太好，你可能不知道，牛rou丸先不说，这个制作方法很容易，但是牛rou酱的秘方有很多，却没有几个人能像你做出来的牛rou酱那么好吃，做得好吃的大师傅早不知藏哪儿去了，就算找到别人也不愿意卖祖传秘方。”

叶清舒也解释自己不愿意要钱的原因：“其实，我这个牛rou酱的配方确实不值得花钱买，因为它还有很多不足的地方，我只能写下我自己知道的配料种类、配料比例和制作方法，但是我知道自己这个牛rou酱还有很多不足，比如火候温度、下料的时间、配料比例的优化，牛rou酱中配料的种类也不止我用的那些，我的那个只是简单的家庭制作方法，材料有限，如果要大批量标准化流水线生产，就需要你朋友不断改进，找到最好的配方和比例。”

“标准化？”叶清舒说了那么一大串话，展明煦最关注的就是这个词。

叶清舒点头：“对呀，标准化，给牛rou酱定制一系列生产标准，就像工厂里的零件一样，统一标准，虽然在前期很麻烦，但是一旦有了标准，按照标准生产，严格按照标准来生产，就不会出现质量忽高忽低的问题，可以有效地提高生产效率、控制成本。”

展明煦陷入沉思，他原本只是觉得农场的公牛有点多，如果卖整头未宰杀的生牛，当地市场吃不下全部，而且很麻烦。

但卖rou的话，一下子出手一批这么大的货在中福市太打眼。

生鲜类的货，没有冷藏车，运到其他地方既麻烦也不划算，他才想弄成一批牛rou酱卖，这样货物易于保存，又能买得上价。

如果要大批量标准化生产，要不……建个厂？

展明煦摸了摸手上装着牛rou酱的玻璃瓶，中福市就有一家生产玻璃瓶的工厂，可以去那里打听打听私人能不能订购一批瓶子。

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