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这些笋都是大根的，所以李文轩的背篓一下子就装满了，田小满看了看说，“就挖这些吧，免得弄得不好，作贱了东西。”

李文轩点点头，“也好，那我们就先弄这些吧。”

他扛着镢头往回走，果然就像他说的一样，挖笋的时候根本就不冷，现在他的背上差不多都湿了一半了。

田小满脑子里正在想，到底该怎么样才能做出李文轩描述的那个味道。

两人回到家中，李文轩就到灶上去烧了点水洗澡了，他现在被田小满管的很习惯洗热水了，上次趁着他没在家洗了次冷水澡还真有点冷呢。李文轩感慨，由俭入奢易，由奢入俭难，古人诚不欺我。

田小满拿着把菜刀坐在院子里，他得把这些笋都剥了，要是今天不弄好，晚上绝对睡不着。

笋看着挺大，实际上剥出来却没很多，因为它的皮很厚，剥了一层又是一层，等剥到白白嫩嫩的芯的时候，已经和原来差不多得相差一两个那么大了。

而且它的根部埋在地底下，吃起来很硬，必须把这些很硬的部分切掉。

最后留下来的，也不过一盆。田小满把这个盆端到井边，打了点水上来冲洗，然后端到厨房，用刀把它切成块。

然后该怎么办呢？田小满想，笋这种东西必须提前煮一下，不然它会有一股涩味。想到这里，田小满就把锅里剩下的水重又煮开，然后把笋放了下去。

切成块的笋在锅里翻滚，看着还挺多的，竟有满满一锅。田小满用锅铲搅着锅里的笋，然后一只大手从他手上接过锅铲，帮着他搅。

“小满，我似乎还记得里面放了一些香料什么的。”李文轩努力回想。

“是吗？”田小满转身从橱柜里拿出了一些大料，放进了这些笋中。然后想了想，又加进去两大勺盐。

“还有辣椒，不然不辣。”

“这还用你说？”田小满是很爱吃辣椒的，但近来他好像对甜的东西更感兴趣。他放了一大把辣椒下去，锅里的东西红红白白的瞧着倒是好看。

“要不要在倒些醋下去，我记得那东西挺酸的。”李文轩建议道。

田小满想了想后，摇了摇头，要是放了醋的话，吃起来就不会是脆的了。而且，

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