影帝天天直播做饭[星际]_第135章

“如果说这是一盘炒素，那味道真的是非常不错，可你要是说这是鱼片，那我还真吃不出来。”古会长品尝后说道。

“酱汁调得很不错，素菜搭配也好，但就像古会长说的一样，没有鱼rou的味道。”葛老也忍不住微微摇头。

吴安民的脸色一下子就变得惨白，他知道自己算是完了。

阮棠看在眼里，不由叹了口气，“其实你为什么不用杏鲍菇当成rou丝，做一道青椒炒rou？这样也比这鱼片来的好，你有些过于钻牛角尖了。”

几人的制作过程，阮棠都看在眼里，其实吴安民是钻入了一个牛角尖，杏鲍菇从口感上来说，根本不可能做到像鱼rou那么滑嫩，反而是用面筋比较有可能，但面筋的外形又无法做到白嫩弹滑，他刚才反复试验了这两种食材，最终还是选择用了杏鲍菇。可是如果他直接放弃做鱼片，而是换成其他的菜色，说不定就能够成功。

吴安民这才幡然醒悟过来，眼睛微红地朝着阮棠鞠了一个躬，然后退了下去。

接下来轮到了陈元武，他所做的菜品是红烧素rou丸，是将杏鲍菇、香菇、面筋和冬笋一起打碎，然后搅拌到一起，加淀粉和面粉后，做成的素rou丸子，口感上和真的rou丸非常相似，加上调味得当，也是十分不错的一道料理。

最后轮到的是施明旭，看他一开始拿的材料，三位评委都以为他要做的是鱼香rou丝，没想到他最后送上来的却是一盘糖醋素排骨。

“可以问一下，你为什么没有做鱼香rou丝吗？”

“我做了，但是我觉得有点太简单了，想要挑战一下自己。”施明旭有些不好意思地摸了摸鼻子，“如果没成功的话，我端上来的就会是鱼香rou丝。”

三位评委点了点头，拿起筷子品尝起施明旭的这道糖醋素排骨来。这道菜是用面筋作为排骨rou，藕片作为骨头，一起放入油锅里炸过之后，才加入糖醋酱进行烹制，不仅色香味俱全，而且连骨头的口感都仿制得非常到位，那种酸酸甜甜的口感，让人十分喜欢。

【正版Devil：赢了赢了，施明旭肯定赢了，别人做一道菜的功夫，他做了两道菜，而且还做得这么好吃，真的是太棒了！】

【骨灰级天蝎：是啊是啊，真是太好吃了！】

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