在古代开食肆的日子
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第27节

远的事情,他只知道老丁以后再也不用风雨无阻地去上学?了?,而且再也不用做功课和提防夫子?各种?提问?了?,内心里只有一阵羡慕。

老丁听了?他这么一说,也只是赧然一笑,摸摸毛毛的头,劝他还是在书院里头多听夫子?的话,好好地把书念出?来才是正事。

——

连着好几日都是大好的晴天,华大娘除了?那日将那两大筐的猪rou给做成腊rou之后,木盆里剩下的几条活鱼也没能?幸免,被她拿盐也腌成了?腊鱼。这会子?,院子?里头靠墙的两根上下竹竿上面满满当当地挂满了?一条条的腊rou和腊鱼。

连续晒了?好几日,腊rou和腊鱼的rou质渐渐变硬,原先粉嫩新鲜的瘦rou部分已经变成了?酱油色,白花花的肥rou也略微变色,几天下来被晒得油汪汪的。

院子?里头的腊rou和腊鱼的味道,可馋坏了?不少附近的小野猫,个个闻着味道竖着尾巴悄咪咪地踩着围墙就靠过?来。

这时候就显着家里头有只小狗是多么正确的决定。小乖这几日被委派了?看守腊rou和腊鱼的重要责任,也不到处跑着玩了?,静静蹲坐在院墙旁边,看着有野猫过?来就猛地扑过?去,汪汪汪地一阵狂吠吓跑它们。

为?着小乖这么负责,每天它的饭盆里都是满满当当的各种?rou骨头,吃得它一天比一天圆滚滚,那毛色在太阳底下都发亮起?来。

如此晾晒了?五六日,再拿手去摸腊rou,已是有弹性的yingying的手感,而肥rou一捏就捏出?来一手的肥油。这个样子?约莫就是晾晒好了?,收回屋子?里头,这个冬日有的慢慢吃。

这几十条腊rou和腊鱼被分一分,分成了?三?等分,胡玉家一份,张妙青又拿回去一份,剩下的才留在食肆里头。

刚刚晾晒好的腊rou,乔薇最馋的还是那一碗腊rou炒饭,除了?腊rou还在炒饭里头放些胡萝卜、豌豆、酱菜什么的,拿着秋油调味,做成满满一大碗什锦腊rou炒饭,想想就已经忍不住咽口水了?。

于是在这一日清晨,天刚刚放亮,乔薇烧好热水洗漱之后,就从竹竿上取下一条腊rou,准备今日的朝食就吃腊rou炒饭。

腊rou不用太多,毕竟主?角还是米饭,只用得

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