塔绝对要胜过凯撒的。弗朗西斯的泡芙塔表面缠绕着一层金光闪闪的焦糖细丝,仿佛给整座泡芙塔穿上了一件华服。
凯撒的泡芙塔则光禿禿的,偶尔能见到一两枚焦糖丝黏连在泡芙表面。显然凯撒最后制作焦糖丝的时候没有足够的时间了,匆匆忙忙地完成,质量不算太高。
但是弗朗西斯制作泡芙塔的全过程都有评委看在眼里,法福酒神他们都看见了弗朗西斯使出了“投机取巧”的手段,自己用硬纸壳做了一个内衬。
弗朗西斯做出的泡芙里有不少都不能用,可他凭借这个内衬,还是做出了一个完整的泡芙塔。
小伙子随机应变的水平确实令人印象深刻,可是他的做法是否能得到评委的认可,依旧是个未知数。
法福站在两座泡芙塔跟前看了又看,手中亮出了一枚小餐刀,说:“烘焙作品,外形固然重要,但在我看来,口味是庆定性的评判标准。
制片人都这么说了,凯撒脸上紧绷的表情稍稍放松了些许。
法福下手很快,餐刀"喀"地一下,轻轻挑出一枚泡芙,送至面前。他先将泡芙举在面前,似乎是对着光了一眼没有品尝,而是直接将泡美放在面前的碟子上,将泡芙切开。
他切的是凯撒做出的泡芙,凯撒这时正将脖颈伸得长长的,盯着切开的泡芙。
法福轻轻地叹息了一声ーー只见他手下切开的这枚泡芙里,卡仕达酱分布得极其不均匀。白色的奶油酱只填满了泡芙大约三分之一,剩下的空间都是空的。法福将泡芙切成了两半,只有一边带上了卡仕达酱,另一边连点儿酱都没沾上。
法福严厉地问:“怎么会这样?
撒也对这个结果也很震惊,一时竟没有回答。但其实法福是明知故问,凯撤在最后时刻心理受到了影响再加上可用的时间殆尽,手下匆匆忙忙,在将裱花袋里的卡在达酱填入泡美的时候太快子点,根本没在意卡仕达酱是否填满了整个泡芙。
法福取了带有卡仕达酱的那一半泡芙,送进口中,点了点头,说:“你的卡仕达酱做得不错,质地均匀、轻盈,有浓郁的香草味道,甜度也刚刚好。”
他抛下另外半边泡芙,给出三个字的评价:“可惜了!”
法福之后则是酒神,酒神看着凯撒这座泡芙塔表面散落的焦
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