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趁着时间还早,陈江林脱下外褂,打算去斜对门的裁缝铺看看。
裁缝铺里除了昨天看见的戴眼镜的老裁缝,还有个年轻的姑娘。
看上去应该没有二十岁,个头一米六的样子,皮肤很白,齐刘海下是一双清亮的杏眼,哪怕不笑都让人感觉十分的可亲。
陈江林一进店,姑娘就上来招呼,问他是想买衣服还是定做衣服。
陈江林扫了一圈店里的成衣,不能说难看,只能说符合这个年代的流行风格。
“我想给家里弟弟妹妹定做几套衣服,不知道你们有没有款式图让我看看。”
“有,”姑娘立马从抽屉里抽出布制封皮的本子,翻开里面是铅笔画的款式图,分别还标了颜色,“你知道弟弟妹妹的尺寸吗?说不准我们店有做好的成衣。”
这他哪里知道,看来还得带他们来趟店里。
陈江林合上本子,里面有几套他看着还不错,“那我过几天带他们来一趟吧。”
姑娘把本子放到柜台上,问他要不要给自己买点衣服。
“你看这边,这些毛衣都是新织的,特别暖和。”
陈江林早就穿上了毛衣,外套不是很厚,却足够防风。
只是里面的那件毛线衣已经有些年头,穿的久了,还有些地方拆了线。
陈江林在店里试了几套毛线衣,最终买了两件,一件青绿的,一件枣红色的。
陈江桥的体型跟他差不多,兄弟俩衣服经常换着穿,买回去正好俩人一人一件。
回到店里,刘、张两位大师傅手底下的学徒已经到了,开始做准备工作,和面揉面,准备配菜。
陈江林也穿上外褂开始起锅,准备做酱香饼。
酱香饼的酱料陈江林已经提前准备好了,有些材料后厨是没有的,陈江林留了个心眼,他没打算让周江伟去补,而是准备从随身厨房里拿。
做酱香饼比其他煎饼要繁琐得多,但味道却足够对得起它的繁琐。
学徒们看着跟他们年纪差不多的陈江林动作利落迅速,涂抹过油酥的面饼交迭包裹成小块,等它稍微变软,再用擀面杖给它擀成薄薄的面皮。
接着用擀面杖给它卷起来,就像卷纸筒一样。
平底锅里刷油,一点点把面皮放到锅里,给它推出褶皱。
剩下只要盖上锅盖,等上两三分钟,接触锅底的那一面,已经煎的金黄酥脆。
这时候就可以翻个面继续煎,朝上的一面就可以刷上调配好的香辣酱,再撒上香葱。
热腾腾的温度激发着香辣酱的味道,混合着
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