冲他做了个鬼脸,拿着葱哼着歌蹦蹦跳跳进厨房了。
她要叫boss看看她的厨艺,保证他拜倒在她高超的厨艺下,求着她天天做好吃的,哼哼。
顾平章视线掠过顾衷,小孩撅着屁股弯下腰夯吃夯吃剥蒜,头快挨到地上了,不时回头看厨房,抿嘴偷偷笑,露出几颗豁牙。
“薇姐儿,可以烧火啦!”
“好的,嫂嫂。”顾薇忙点燃另一个土灶台。
陶姜拿抹布擦干锅里的水,等锅烧热了,将切好的厚五花rou片放到锅里煎。
她特地挑的比较肥的,油多。
肥油煎出,翻个面,煎至rou片两面金黄。香味一下子窜出来,门口的顾衷脖子伸得老长,眼巴巴看着:“rourou。”
顾薇狠狠吸了口气。
好香。
陶姜笑了笑,将煎好的rou捞出,这么一条rou,煎出好多猪油。
她拿了四个青辣椒放入煎过rou的油锅,用锅铲按压,炒出虎皮,再将莲藕片放入油中煎至两面金黄,最后将豆腐块也煎至金黄,县城里有家豆腐店,两个铜板一块,够吃两顿的,她留了一块明天用。
接着往油里撒入葱姜蒜块,八角,桂皮,花椒,几颗糖,炒出糖色后将煎好的五花rou放进去,加入清水,盖上锅盖大火闷煮。
满屋子都是炒大料的香味,rou咕嘟咕嘟煮着,屋子里的人馋得坐不住。
顾衷吧嗒吧嗒围着陶姜转圈。
“香,香。”小孩馋得流口水。
陶姜点点他的额头:“饭马上好了,再等等就可以吃啦。”
顾衷立马背着小手道:“衷哥儿乖。”
他抱着小木凳又坐到旁边眼巴巴等了。
陶姜心里尖叫,好萌啊!
沈三娘的米饭已经闷好,顾薇顾着两个灶台的火,陶姜立即准备鲫鱼汤。
“鱼是吴阿大送的。”陶姜见沈三娘露出心疼银子的表情,安慰她。
熬汤,小鱼更鲜美。
小鱼卖不出去,一共七条,吴阿大本来要扔回河里,见她要,便给了她。
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