汴京珍馐娘子(美食)
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第36节

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李维进门后, 薛盈便一直冷着脸不理,还是沈瑶张罗他坐下,李维见食案上摆满了饭菜, 笑笑道:“我这次来的真巧, 正好饿了, 我们赶紧吃饭吧。”

薛盈冷声道:“今天并没有做你的饭, 我这里又不是你想来就来, 想走就走的地方,还是请回吧。”

沈瑶见李维略显尴尬,忙转圜道:“娘子这是说气话呢。今晚做的饭菜不少, 再来一个人也够吃了。”说完, 便起身去后厨拿碗筷。

沈瑶去后,李维从怀中一个小包裹递给薛盈道:“我来时路过张氏乳酪店,给你带了一包糖薄脆。”

糖薄脆是张氏乳酪店的特色点心。做法并不难,用白糖、清油、酥油、椒盐加水和面做成剂子,擀成圆形薄片后撒上去皮的芝麻, 入炉烤熟即可。薛盈也曾仿制过几回, 却怎么也做不出张氏乳酪店酥脆的味道。她只和李维提过一次,没想到他居然记住了。

薛盈几乎要露出笑容, 忙又赶紧克制住,她才不会轻易被一包糖薄脆收买呢。

李维叹了口气, 放缓了声音道:“后日你就要入宫,难道在这之前,就一直打算和我闹别扭不成?”

听了这句话, 薛盈心中一软,却又撇撇嘴道:“明明是你先生气的。”

李维笑了:“好了好了,这件事我们都不提了, 还是先吃饭吧。”

这时沈瑶已经把碗筷都摆好了。那一盘鳜鱼假蛤蜊首先吸引了李维的目光。

淡青色的瓷盘上,铺满了莹白的鱼片。因为汆烫时间短,鱼片微微打卷,看上去倒真的与真蛤蜊有些相像。

李维好奇地夹了一片鱼rou品尝,入口的那一刻非常惊艳,rou质嫩而滑,因为经过特定的刀工处理,吃起来十分有弹性,很像是真的蛤蜊rou。又因为是用虾汤煮的,又比蛤蜊rou多了几分鲜甜,是一道非常美味的下酒菜。

沈瑶明显对那碟姜豉更感兴趣,颜色如琥珀般晶莹透亮,通体遍布均匀rou花,配上白色的碟子和嫩绿的韭黄,看上去就非常有食欲。

沈瑶夹了一块姜豉送入口中,冰凉咸鲜,很快便在嘴中化掉。因为里面包含丰富的rou碎,口感爽滑之余,还带着nongnong的rou香,比用猪皮做成的水晶脍味道更丰富。而爆香的水豆豉与姜豉充

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