赵忠禄有些好笑也有些心疼,不就是买鸭子么,而且一年也吃不了几次,又不是什么大事。
“行,到时候看到了就买,咱家今年过年也吃一回儿鸭rou。”
“哦哦又有rourou吃了”,孟安高兴地拍拍手,觉得meimei可真是个机灵鬼,自己以后也要在娘面前多提一些菜,没准娘就答应了呢。
虽然是明天去乡集,但赵忠禄今天也闲不下来,拿着柴刀准备去山上找点粗壮的柴火,晒两天正好留着除夕晚上烧旺火。
☆、水晶芋头rou圆
这次去乡集赵忠禄没打算带上孩子们,主要还是自己一个人看不住三个娃,而且年底集市上鱼龙混杂,要是不小心被拐了,自己和李氏可上哪儿去找啊。
天刚蒙蒙亮,赵忠禄就准备要出发了,由于这次带的都是小件东西,也就没有拉板车,只担着桶和箩筐就轻装上路。
等茹宝起床,四处看看,就发现爹已经不再了。
见到娘一问,才知道在卯时正就走了。啊,自己那时还在做梦呢,爹起的可真早。
“娘,今天要做什么啊”,从祭灶那天起,茹宝就看着爹娘每天忙忙碌碌的,一点一点为过年做准备,好像都没歇过。
“今天啊,做水晶芋头rou圆”,这是每年都要做的,腊月里做好后放进橱柜里,搁个□□天都不会坏。
孟平、孟安一听芋头rou圆,两人兴奋的跳了下。每年过年除了rourou,两兄弟最喜欢的就是这个rou圆了。
茹宝回想了下脑海中的记忆,感觉没什么印象啊,好像没有吃过,不知道是怎么做的。
不过看哥哥们的反应,应该很好吃。
说了就做,李氏拿过一块瘦rou放冷水里解冻,然后挑一个大芋头,去皮切丝再切成小丁,还需要一头大蒜,切成颗粒状,放一边备用。
等瘦rou解冻后清洗干净,切成一半小拇指大的rou条,切好后和芋头丁、蒜末一起倒进一个大陶锅里,搅拌均匀。
接着加入三勺盐,一勺糖,一小勺辣椒,一小勺大酱,继续搅匀,等两刻钟后馅料腌入味了,倒入四大碗的浓淀粉水,淀粉用的是自家做的番薯淀粉。
将淀粉水
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