和陶锅里的馅料慢慢搅成糊状,然后就可以上锅蒸了。
蒸笼里铺上油纸,将浆糊倒进去,稍微摇晃使其均匀平整,然后放入锅中大火蒸两刻钟,等时间到了就可以吃了。
两刻钟后李氏撤去灶膛里的柴火,端起蒸笼,放在一边让它自然降温,等不烫的时候再将其倒扣在砧板上,rou圆会整块自然脱落下来。
茹宝站在一边,闻着从rou圆那儿飘出来的香味,有些嘴馋,难怪两个哥哥会喜欢吃。
“娘,娘,给我吃一块儿”,孟安在一边早等不及了,此时见娘拿刀开始切,就更加迫不及待了。
李氏暂时没理小儿子,先将整块儿rou圆分切成六块等宽的长条,一条大概是两顿的分量。然后才挑边角圆润的那条切一小部分,分成三块,让孩子们拿手上吃。
茹宝吃着手上的rou圆,一口咬下去,q弹q弹的,还能吃到带着淡淡蒜香味的瘦rou和脆脆的的芋头丁。
整体口感就是又弹牙但还能吃到颗粒感,关键这个颗粒还好吃,这就导致茹宝吃完还想再要一块儿。
还没等茹宝开口说,孟安就以实际行动证明,给是不可能再给的。
“孟安,不能吃了,等你们爹回来再吃”,李氏轻拍儿子悄悄伸过来的小手,提醒他不可以再拿。
“好吧”,摸摸手背,孟安有些遗憾道,最后看两眼砧板上的rou圆,然后跟着大哥忍痛离开了厨房。
茹宝见状也跟在后面出去,反正又不能再吃,呆这儿还会眼馋,折磨人。
三小只蹲在院子里唉声叹气,看到却不能吃太痛苦了,也不知道爹什么时候才能到家。
等赵忠禄赶集回来,刚走到院门口儿,就发现今天的孩子们格外热情。
“你们这是咋了”。
茹宝忙冲上前去,仰头看着赵忠禄:“爹,娘做了水晶芋头rou圆”。
“对,今天是该做rou圆了,不然明天还真来不及。”
既然知道原因,赵忠禄就想逗弄一下孩子们:“我还一以为你们知道我买了糖人呢,原来不是啊,那今天就先不给吃了”,说罢便装作要把糖人给收起来。
“哇~,爹你太棒了”,孟安
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