大理寺厨娘
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第21节

长安不甚适合螃蟹生长,却难不倒甄榛先前定好的商队。也不知他们得了什么法宝,竟能将货物收纳起来,且活物在里面也不会腐坏变质。

甄榛接过大雁化形的伙计递来的蟹笼,拎起来查看确实是个大肥美正当时的好蟹,这才结了账送走他。

忙了一天,甄榛也疲累了,懒得再收拾其他食材,便准备一蟹多吃,做个螃蟹宴:清蒸蟹算是最基础的,保留了螃蟹的原味;rou蟹煲则兼有鸡爪、年糕的香糯,带些辣味也能开胃驱寒;醉蟹夹有酒香,让人吃完一夜好眠;砂锅螃蟹粥收尾,滋养肠胃。

螃蟹性寒,脾胃弱的人吃多了容易导致腹痛,《红楼梦》中就曾写过“病西施”林meimei吃螃蟹后感到身体不适——“吃了一点夹子rou,后来心口还是有点疼,要喝一口热热的烧酒”。因此甄榛提前买了黄酒,又用姜蓉、紫苏同陈醋调了蘸水,活血驱寒的同时还能提味增鲜。

大家伙团圆围坐在院中,一时间只听筷动勺响声。

等将所有菜色都尝过一轮,这才起哄着让甄榛说上两句。平日里在阿潼他们面前装装样还行,一到长辈面前甄榛就有些羞怯,却挡不过王叔也随他们胡闹。

甄榛没法子,只得站起来说了两句:“没有王叔的全然信任,儿不可能这么快在公厨站稳脚跟,更不可能这样快便开了自己的店铺;没有阿潼、阿多的帮忙,怕是早就忙晕了头;没有白芨的好口才,月饼礼盒也不可能这样快便售罄。‘一家饭馆’能小有名气,离不开大家的功劳。”

说完举起酒杯一饮而尽。

没想到绒绒不乐意了,扯着甄榛的衣角说:“还有我呢!”

看他急切的小脸,大家都忍不住笑了。甄榛忙弯下腰捏捏他的小圆脸,说:“没有绒绒,我就少了个开心果,且当日被贼人劫持时怕是就交代了,更别说陆深的伤了,那个都是绒绒的功劳。”

到底是小朋友,好哄。绒绒听了甄榛的话,笑得眯起了眼,满足地做回位置上继续抱着月饼啃。

酒过三巡,甄榛有些微醺,迷蒙间望见后门口出现了个颀长的身影,揉揉眼睛定睛一瞧发觉竟然是陆深。

“我的酒量真是差劲,这才喝了几杯竟看到陆深的幻影了,这都已经宵禁,他定是在家陪老夫人赏月呢。”甄榛说话间又灌下两杯黄汤。<

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