第83节

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厨师先尝了一口鸡rou。

鸡rou滑嫩，吃进嘴里又香又可口，而雪梨片虽然下了锅翻炒，却一点也没软，还是脆的，并且汁水充足，雪梨的口感微微粗糙，但吃起来却香甜咸，那点粗糙的口感反而给它增加了不一样的风味。

厨师吃完以后对陆檀竖了个大拇指：“我是真的服了，怪不得阿姨们一直想着你。”

之前陆檀在这儿工作的时候，他总担心对方害自己失业，在秦家工作又轻松挣得又多，出去肯定找不到这么好的工作了，因此他那时候对陆檀有些敌意，再加上当时他对自己的手艺充满信心，不稀罕看陆檀做菜。

今天厚着脸皮看完陆檀做菜，也尝了菜的味道。

他终于为自己之前的浅薄感到羞耻了。

“做菜其实很简单。”陆檀让阿姨把菜和饭端上桌，自己去一边清洗锅具，看厨师还没走，就说，“做菜最重要的是多看多学。”

陆檀：“没有谁敢说自己最厉害，人外有人山外有山，敝帚自珍是没有好处的，只有坏处。”

厨师听完陆檀的话，脸都有些红了，他不好意思地说：“我确实挺长时间没学新菜了。”

他以前厨师学校出来的，学的都是系统的菜色，除了一些家常菜以外，就是餐厅里常见的大菜，他花心思最多的是摆盘和雕工。

现在的人都看卖相，对食物的味道没有太大的要求，味道还不错就行了。

他以前去过高档西餐厅，味道不觉得如何，倒是对对方的摆盘记忆清晰，精致的小瓷盘上只有一口的分量，勉强够塞个牙缝，一道菜却能卖出上千块钱，还有那么多人排着队预定。

从那时起，他就觉得手艺再好，不如门店招牌大，排盘高档。

后来来了秦家，对研究菜色就更懈怠了，他觉得秦封这样的有钱人，应该跟那些去高档餐厅吃饭的大老板一样，都更喜欢摆盘高级的。

厨师叹了口气：“现在当厨师不简单，难啊！”