红烧狮子头1

样做出的狮子头汁足味美，还能有公狮鬈发蓬松的感觉。”

絮絮拿起一只毛笔在一旁认真的记起来，苏韵柳看见后让她放下笔墨，去将荸荠和葱蒜切好，“记一百字不如自己实践一次，你去取碗清水，把灶台上的葱和蒜切成末后泡在水中，做好了再回来，我教你下一步。”

浅露倚靠在厨房门口，用头好奇的探入屋内，想伸手帮苏韵柳干点什么，可又怕打扰到她。

苏韵柳看出她的心思，将她叫了进来，轻声询问到：“你会打发鸡蛋吗？”

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浅露连忙点头，然后拿起两个鸡蛋磕入碗中，熟练地用筷子将蛋黄和蛋清搅拌均匀，一看就是经常下厨的女孩子。

这边苏韵柳将荸荠切好后，絮絮和浅露的活也都已经完成，她将二人叫到桌边，在切好的肉末中加入荸荠、蛋液和葱姜水，“材料大概就是这些，我们要先在处理好的食材中加入一点点咸盐和胡椒粉提味，然后再一汤匙黄酒去腥，最后再加入半碗水淀粉调整粘稠度，都加好后，我们要用筷子往一个方向用力搅拌，搅拌到有均匀有弹性就可以了，来，你俩试试吧。”

苏韵柳将筷子递了上去，絮絮一把就接过搅拌了起来，凭着一股蛮劲，她很快就将一盆肉馅搅匀，苏韵柳上去检查了一番，确定没问题后，才进行下一步。

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