生火,生煤炉,在洗手间洗漱完,先把大厅简单打扫擦拭一遍,这才走到秦记后院的门,不一会儿就看到了睡眼惺忪的秦瑜,带着账本,和他一同等食材上门。
这活其实还挺俏,珍珍,秦妈,楼欣欣都是抢着想干。
只是秦瑜看到怀孕的怀孕,老的老,小的小,最终还是没过意的去良心,选择了自己来:“你们又不会挑菜,而且这菜单又是我来控制,你们就等着早饭叫你们就好。”
“阿明,怎么不多睡会。”秦瑜虽然已经习惯看到早起的阿明,但是还是忍不住关怀一下过分勤劳的员工。
“这不是想多学一点,听楼师傅说选食材是厨师的必修课,我就想跟着您多学学。”阿明憨厚的脸,咧着牙笑,平日里秦瑜事情不少,而早上,是阿明觉得最有机会跟着秦老板学的大好时间,“您不要觉得我笨就好。”
秦瑜拉开门,笑道:“没关系,慢慢学,你也叫我秦师傅好了。”
一段时间接触下来,阿明确实不是特别聪明的人,可是他很踏实,一点东西他愿意多记好几遍,牢牢记住后,再学下一个,所以他特别爱问,有时候又是重复问题,若是脾气急一点的肯定会烦躁,不过幸好秦记还没有这样的人。
萧贵很快就开着三轮摩托车停在了后门口,车后面驮着两头猪,挂着好几只鸡鸭,已经用堆着满满的各种素菜。
“早上好呀,萧贵叔。”
“早上好。”萧贵从车上把杆秤拿下来,指着后面的菜说:“今天杀了两头猪,都肥得狠,其他的菜也不错,秦老板看看要哪些?”
秦瑜是很挑剔的客人,一开始合作萧贵就知道。
不过这年下来,他做生意有自己的底线,所以自然不怕人挑。
阿明把秦瑜挑好的菜拎进厨房,就去池塘开始洗菜择菜。
秦瑜则先回秦家的厨房,给大伙儿做早餐。
随着米粥的香味升起,秦记一天的工作开始。
楼欣欣和刚刚赶来的顾云霖两个人负责厨房的卫生,这也是秦瑜要求最严格的地方,至于大厅则交给小兰和马叔。
而秦瑜和阿明在吃完饭后,迎着清晨微暖的阳光,两个人骑着三轮车赶向了菜市场。
做餐馆
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